한국으로 몰려온 글로벌 버거는 강남과 신논현 로드 햄버거로 이름난 버거킹, 맥도널드, 파이브가이즈, 셰이크 쉑, 슈퍼두퍼 등 미국을 대표로 하는 프리미엄 햄버거 프랜차이즈가 모두 집합한 곳입니다.
프리미엄 햄버거에 열광
버거킹 햄버거에 이어 우리나라에 진출한 햄버거 프랜차이즈가 바로 맥도널드입니다. 미국 시카고에서 탄생한 맥도널드는 이름난 브랜드로 햄버거 프랜차이즈 대명사로 손꼽히는 입맛을 지니고 있습니다.
국내 최대 상권인 햄버거 브랜드 격전지로 강남대로가 또다시 재조명되고 있습니다. 해외 프리미엄 햄버거 브랜드들이 해외에서 강남에 대거 입점하는 이유는 우리나라 젊음 층인 MZ 세대를 소리 없이 입맛으로 잠식하고 있습니다.
우리나라에 해외 프리미엄 브랜드 햄버거들이 유입하는 이유는 무엇일까요. 그동안 맥도널드 버거킹 등 대중 브랜드들이 우리나라 햄버거 시장을 장악하고 있었지만 인수 협상과 이런저런 논란이 지속하면서 소비자로부터 외면을 받아왔습니다.
그런데도 프리미엄 햄버거 브랜드들이 우리나라에 진출하면서 새로운 입맛에 즐기는 MZ세대들의 인기를 얻는 데 성공한 것입니다.
프리미엄 햄버거 14만 원 시대
우리나라 프리미엄 햄버거 시장의 규모도 점점 확대되고 있습니다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 우리나라 햄버거 시장은 지난해 약 4조 원으로 불과 2년 전 약 3원이던 시장이 약 75%급 성장하였습니다.
2023년에는 대략 5조 원 규모에 규모로 커질 것으로 전망되고 있습니다.
| 우리나라 햄버거 시장 규모 추이 | ||||
| 2조1000 | 2조4000 | 2조8000 | 2조9600 | 4조 원 |
| 2014년 | 2016년 | 2018년 | 2020년 | 2022년 |
| 자료 : 유로모니터 | ||||
한편에서는 브랜드 햄버거의 지나친 진출로 과열 조짐이 나타나고 있어 자본시장에서 우려의 목소리도 커지고 있습니다.
파이브가이즈 오픈을 하며 한화그룹 3세인 김동선 한화갤러리아 본부장은 우리나라에 경쟁상대라고 느끼는 파이브가이즈의 브랜드는 없을 것이라며 입맛과 품질이 최고에 있다고 합니다.
프리미엄 햄버거 14만 원 시대 프리미엄 햄버거에 열광하는 국내 젊음 층이 맛과 품질에 높은 기준으로 만들어진 햄버거로, 일반적인 햄버거와는 차별화된 맛과 재료로 구성됩니다. 이러한 햄버거는 고급식당이나 전문 햄버거 체인에서 주로 판매됩니다.
고든 램지 버거는 프리미엄 버거임을 고려해도 맥도널드, 롯데리아 등 대중에게 인기 있는 브랜드 햄버거보다 높은 가격을 형성하고 있습니다. 최고가격 메뉴의 경우에 14만 원에 판매됩니다.
그런데도 프리미엄 햄버거는 고급 재료를 사용하여 제조되며, 예를 들어 고급 소고기, 특별한 치즈, 신선한 채소, 고급 소스 등이 사용될 수 있습니다. 이러한 재료들은 맛과 질감을 향상해 햄버거를 더욱 풍부하고 특별하게 만들어줍니다.
프리미엄 햄버거는 종종 창의적인 토핑과 특별한 소스로 제공됩니다. 예를 들어, 아보카도, 크림치즈, 베이컨, 트러플 오일 등이 사용될 수 있습니다. 이러한 토핑과 소스는 햄버거에 독특한 맛과 풍미를 더 해줍니다.
프리미엄 햄버거는 그들만의 독특한 경험을 선사하기 때문에 많은 사람이 그 맛에 열광합니다.
그들은 높은 품질과 맛있는 조합, 그리고 특별한 햄버거 경험을 원하기 때문에 프리미엄 햄버거를 찾게 됩니다.
프리미엄 햄버거에 열광하신다면, 고급식당이나 전문 햄버거 체인을 찾아보시고 다양한 맛과 조합을 즐겨보시는 것을 추천해 드립니다.
많은 곳에서 다양한 스타일의 프리미엄 햄버거를 즐길 수 있으며, 다른 사람들과의 음식 경험을 공유하는 것도 재미있을 것입니다.
미국 프리미엄 브랜드 햄버거 강남에 상륙
한화 그룹이 미국의 프리미엄 브랜드 햄버거를 강남에 도입하면서 사람들이 몰리는 이유는 다양한 요인이 있을 수 있습니다. 아래에는 몇 가지 가능성 있는 이유를 설명해 드리겠습니다.
높은 품질과 맛: 미국의 프리미엄 브랜드 햄버거는 고품질의 재료와 독특한 맛으로 유명합니다. 이런 햄버거는 새로운 경험을 선사하며, 특별한 맛과 풍미를 제공합니다. 따라서, 이러한 맛에 호기심을 가진 사람들이 많이 찾게 될 것입니다.
제품 인지도와 인지도: 미국의 프리미엄 햄버거 브랜드는 전 세계적으로 유명하며, 고품질과 특별한 경험을 제공하는 이미지를 가지고 있습니다. 이러한 제품 인지도는 소비자들에게 신뢰를 줄 수 있고, 그들이 강남에 있는 이 브랜드를 찾게 될 수 있습니다.
소셜 미디어와 마케팅: 프리미엄 브랜드 햄버거는 소셜 미디어를 통해 많은 홍보와 마케팅을 진행합니다. 이를 통해 사람들은 새로운 제품 출시, 특별 이벤트, 할인 혜택 등에 대한 정보를 쉽게 접할 수 있습니다. 이러한 마케팅 전략은 사람들의 관심을 끌고, 그들이 맛있는 햄버거를 경험하고자 강남에 모이게 할 수 있습니다.
위치와 접근성: 강남은 서울의 상업 및 유흥 중심지로서 다양한 레스토랑과 카페, 상점들이 모여있습니다. 따라서, 프리미엄 햄버거 브랜드가 강남에 입점하게 되면 주변에 다른 많은 사람이 몰리는 가게들과 함께 위치하게 됩니다.
이는 편의와 접근성을 높여 사람들이 브랜드를 찾기 쉽게 만들어줄 수 있습니다. 이러한 이유는 강남에 사람들이 프리미엄 햄버거 브랜드를 찾으러 몰리는 원인일 수 있습니다.